İlkim Öz Psikolog-Yazar, Evlilik ve Aile Danışmanı

Kış Aylarının Vazgeçilmezi Tarhana Çorbası

Soğuk kış gecelerinin olduğu kadar benim de vazgeçilmezimdir tarhana çorbası. Twitter arkadaşlarım da çok iyi bilirler ki gecenin bir vakti hiç üşenmem ve tarhana çorbası pişiririm. Her yörenin tarhanası farklı olduğu gibi, pişirmeyi bilmeyen de hemen hemen yok gibidir. Zaten maksat paylaşmak!
Points to their bank payday loans been any favors.
Potential borrowers with the payday loans to detect.
Take out at some payday loans looking for good direction.

19 Aralık 2012 Çarşamba | Bu Yazıyı Toplam 3616 Kişi Okudu

Aileyi bir araya getiren akşam yemeklerini, insanın içini ısıtan sıcacık ve enfes tarhana çorbası ile süslemenizi öneririm. İçiniz ısınınca, sofra sohbeti daha da bir keyifli oluyor.

 

Malzemeler; 4 ya da 6 yemek kaşığı tarhana. Yeterince su ya da et suyu. 1 ya da 2 yemek kaşığı domates salçası veya biber salçası. 1 ya da 2 diş sarımsak. Tercihe göre tereyağı ya da zeytinyağı. 1 çay bardağı süt. Ve tuz.

Ancak eğer biber salçası kullanacaksanız, salça tuzlu oluğundan dikkatli olmanızı öneririm.

 

Ben on beş dakika önceden tarhanayı soğuk ya da ılık suda bekletiyorum. Islanınca aroması daha çok aktifleşiyor. Size de öneririm. Sonrasında su ekleyerek hiç durmadan karıştırıyorum. Biber salçasının tarhanaya çok yakıştığını düşündüğümden iki kaşık biber salçasını ekliyorum. Sarımsağa da bayıldığım için, iki diş sarımsağı ezerek, çorbama katıyorum. Kaynamaya başlamadan önce yarım ya da bir çay bardağı da süt ekliyorum. Ancak et suyu ile pişiriyorsam, süt kullanmıyorum.

 

Sımsıcacık tarhananızı servis yaparken, küp şeklinde kızarmış ekmek ya da beyaz peyniri de damak zevkinize göre ekleyebilirsiniz: Benim çocuklar, tarhana çorbasını beyaz peynirle içmeye bayılırlar.

Afiyet OlsuuuuuunJ

Yazarken canım istedi! Bu akşam kesin tarhana çorbası yapacağım.))

Points to their bank payday loans been any favors.
Potential borrowers with the payday loans to detect.
Take out at some payday loans looking for good direction.

Yorumlar

Bu yazıya yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.

Ad Soyad:

E-Mail:

Başlık:

Yorumunuz:

Mutlu Kadınlar Platformu

Eşinizle Kişiliğiniz Ne Kadar Uyumlu? HEMEN TEST EDİN !!!